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[리뷰]
줄 서서 먹는 반찬가게
작성자: 김영사측 추천수: 0 2013.01.07
<p style="TEXT-ALIGN: left"></p> <p><img src="http://book.interpark.com/blog/blogfiles/userblogfile/1/2013/01/07/10/gy4823_7750804032.JPG"></p> <p&...
[리뷰]
사토 게이지作, 김경은譯『줄 서서 먹는 반찬가게』
작성자: seefahrt 추천수: 0 2013.01.11
"이 소박한 곳에는 뭔가 특별한 것이 있다" "한 번 온 손님을 영원한 단골로 만드는 비상식적 경영법!" 『줄 서서 먹는 반찬가게』라는, 경제/경영서로 분리하기에는 너무나도 보드라운 이야기를 담고 있는 책의 표지에 쓰여진 문구다. 일본 센다이의 아키호 온천 지역에는 사이치さいち라는 이름의 슈퍼마켓이 있다. 80평 규모의 그다지 크지 않은 가게의 ...
[리뷰]
줄 서서 먹는 반찬가게 - 옳은 것은 바꾸지 않는다
작성자: Loch 추천수: 0 2013.07.09
<P style="LINE-HEIGHT: 1.8"><IMG src="http://book.interpark.com/blog/blogfiles/userblogfile/1/2013/07/09/15/OneDiary_8703318136.jpg"></P> <P style="LINE-H...
[리뷰]
줄서서 먹는 반찬가게 - 사토 게이지
작성자: 탄구름 추천수: 0 2013.01.15
반찬가게인데 줄서서 먹는다고? 반찬가게의 현실을 옆에서 지켜본 나로서는 납득이 되지 않았다. 출판사 김영사를 믿기 때문에 일단 이상한 책은 아니겠거니 생각했다. 읽다 보니 이 반찬가게는 평범한 반찬가게가 아닌 것을 느꼈다. 저자 사토 게이지는 자꾸 본인의 가게를 작은 가게라고 이야기하는데 결코 운영범위가 작지 않다고 본다. 비법이라 할 것은 사실 특별나게 ...
[리뷰]
줄 서서 먹는 반찬가게
작성자: 아성 추천수: 0 2013.01.15
‘이 소박한 곳에는 뭔가 특별한 것이 있다’ 혹은 ‘한번 온 손님을 영원한 단골로 만드는 비상식적 경영법’이라는 표지의 카피문구가 책을 잡게 만든다. 수많은 기업에서 프랜차이즈 연수 요청을 하게 만드는 이 가게의 비법은 무엇일까 하는 궁금함이 생기게 만드는 것이다. 책은 크게 다섯 파트로 구성되어 있다. ‘암담했던 지난날, 그리고 지금’은...
