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국내도서 (4건)

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리뷰 16건

[사회과학] 식품주식회사 : 질병과 비만, 빈곤 뒤에 숨은 식품산업의 비밀

도서출판따비I2010.12.15

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리뷰 6건

한정판매

[역사] 서울을 먹다 : 음식으로 풀어낸 서울의 삶과 기억 (전1권)

도서출판따비I2013.03.15

기획전 <알아두면 쓸데없는 신비한 잡학사전 : 알쓸신잡> 추천도서 모음

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리뷰 2건

[인문] 커피, 만인을 위한 철학 : 커피 홀릭 철학자와 커피 전문가 21인이 커피와 철학을 논하다 (전1권)

도서출판따비I2015.02.10

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리뷰 4건

[인문] 스파이스 : 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사

SPICE: The History of a Temptation

도서출판따비I2012.07.20

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[건강/미용] 한동하의 웰빙의 역설 : 한의사 한동하가 가려주는 건강 정보의 옥석

도서출판따비I2018.09.06

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[사회과학] 흑설탕이 아니라 마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지

도서출판따비I2018.12.27

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[역사] 고대, 한반도로 온 사람들 : 다양한 종족이 세력을 겨뤄온 고대 한반도 이야기

도서출판따비I2018.12.27

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[인문] 눈물과 정치 : [아리랑]에서 [하얀 거탑]까지, 대중문화로 탐구하는 감정의 한국학

도서출판따비I2020.06.24

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북DB&리뷰 (4건)

[리뷰] 먹거리위기의 극복을 위해

작성자: 신정21 I 추천수: 0 I 2012.05.07

먹거리위기의 극복을 위해 -먹거리 반란 북리뷰자료   먹거리체계의 위기는 전통적으로 지역과 공동체, 국가차원의 먹거리 보장을 위한 먹거리생산이 중심이었던 농업이 자본과 기업의 이윤보장을 위한 산업화된 농업으로 변질된 데서 발생했다. 농업이 먹거리생산을 통해 이윤을 얻는 시스템으로 바뀌면서 먹거리는 농장에서 식탁까지 평균 수천 킬로미터를 이동...

[리뷰] 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사

작성자: 휴먼스토휴휴 I 추천수: 0 I 2012.07.13

스파이스는 특별하다special. 실제로 두 단어는 어원이 같다. 이 특별한 매력의 원천은 바로 희소함에 있었다. 그렇기 때문에, 고대와 중세의 귀족과 왕족, 부자들은 스파이스를 남용함으로써 권력과 부를 과시했고, 상인들은 왕과 황제의 채무 증서를 스파이스와 함께 불태워 없앰으로써 권력의 비위를 맞추었다. 또한 중세 그리스도교의 엄격한 분위기에서도 입의 욕...

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